Älgkalops med rödbetor

4 pers

800 g grytbitar av älg
2 st morötter skivade
2 st små gula lökar klyftade
8 st lagerblad
1 msk kryddpeppar
1 liter viltfond eller hönsbuljong
maizena express mörk

Bryn köttet runt om krydda med salt och peppar lägg i en gryta. Gärna en järngryta ha i morötter, lök, lagerblad, kryddpeppar samt fond låt koka upp skumma väl låt puttra tills köttet är mjukt (ca 1 timme) red med maizenamjöl till lagom konsistens smaka av med salt och peppar.

Servera med kokt potatis, rödbetor och kokta grönsaker


Receptet kommer från www.devilda.se

Logon
  1. http://devilda.se/ftp/data/bakgrund/background6.jpg